东北开阳白菜的做法
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美食食谱
东北开阳白菜的做法
东北开阳白菜是一道传统的东北菜，以其清爽爽口、色香味俱佳而闻名。以下是制作过程：
- 准备食材：开阳白菜、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、醋。
- 将开阳白菜洗净，切成小段，葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入开阳白菜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、醋翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到白菜变软烂。
- 最后收汁即可。
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