朝鲜米酒的做法窍门
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美食食谱
朝鲜米酒的做法窍门：
1. 准备材料：糯米、酵母、水、糖。
2. 将糯米淘洗干净，浸泡在水中4-5小时，然后蒸熟。
3. 将蒸熟的糯米放入大盆中，加入适量的水和糖，搅拌均匀。
4. 将酵母加入糯米中，再次搅拌均匀。
5. 将盆口用布盖好，放置在温暖的地方，让其发酵。发酵时间一般为2-3天，发酵过程中要每天搅拌一次。
6. 发酵完成后，将米酒过滤掉米渣，倒入瓶中密封保存即可。
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