汤圆的做法冷水还是热水
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汤的做法
汤圆的做法
汤圆是一道传统的中国年节食品，通常在冬至、元宵节等节日食用。汤圆的做法非常简单，只需要将汤圆放入沸水中煮熟即可。但是，关于煮汤圆的水温，有些人喜欢用冷水，有些人则喜欢用热水。
用冷水煮汤圆的做法
用冷水煮汤圆的做法比较适合汤圆皮比较薄的情况，因为用冷水煮可以让汤圆皮逐渐变软，不容易煮破。具体做法是，将汤圆放入锅中，加入足够的冷水，然后用中火煮开，再转小火煮10分钟左右即可。
用热水煮汤圆的做法
用热水煮汤圆的做法比较适合汤圆皮比较厚的情况，因为用热水煮可以让汤圆皮迅速变软，煮熟的时间也比较短。具体做法是，将汤圆放入锅中，加入足够的热水，然后用中火煮开，再转小火煮5分钟左右即可。
总的来说，用冷水煮汤圆比较保险，不容易煮破，但是需要煮的时间比较长；用热水煮汤圆比较快，但是需要掌握好火候，否则容易煮破。
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