蛋炒蟹的做法视频
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鸡蛋
蛋炒蟹的做法视频：
1. 准备材料：螃蟹、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油。
2. 将螃蟹洗净，斩成小块备用。
3. 鸡蛋打散，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精搅拌均匀。
4. 葱、姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
6. 放入螃蟹块煸炒至变色。
7. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
8. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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