木糖醇饼干做法窍门
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面食
材料：
低筋面粉100克，无盐黄油50克，木糖醇粉50克，鸡蛋1个，泡打粉1/4小勺，香草精适量。
步骤：
1.将黄油室温软化，加入木糖醇粉打发至颜色变浅，体积变大。
2.加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀成面团。
4.加入香草精，揉匀。
5.将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
6.取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片。
7.将饼干片切割成喜欢的形状，放入烤盘中。
8.烤箱预热180度，烤制15-20分钟即可。
注意事项：
1.面团不要揉得过久，以免饼干变硬。
2.烤制时间根据烤箱不同而有所差异，建议观察饼干颜色，烤至金黄色即可。
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