素杂粮包配菜做法图解
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美食食谱
素杂粮包材料：
1. 面粉 200克，全麦面粉 50克，玉米面粉 50克，小米面粉 50克，糙米粉 50克，红薯粉 50克，酵母 3克，白糖 20克，盐 3克，水 200克。
素杂粮包做法：
1. 将所有材料混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
2. 取出面团，排气，揉成长条，分割成小面团，搓圆，再松弛10分钟。
3. 将小面团擀成椭圆形，对折，再对折，卷成长条，收口朝下，放入模具中，发酵至两倍大。
4. 烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制20分钟左右即可。
配菜做法：
1. 西红柿切丁，黄瓜切片，葱姜蒜切末，香菜切碎。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入西红柿煸炒，加入黄瓜煮熟，加入盐、鸡精调味，撒上香菜即可。
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