外婆杂粮包配菜做法
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美食食谱
外婆杂粮包配菜做法
杂粮包材料：
- 高筋面粉200克
- 全麦面粉50克
- 玉米面50克
- 糙米粉50克
- 小米粉50克
- 红薯粉50克
- 酵母3克
- 白糖20克
- 盐3克
- 水150克
配菜材料：
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将所有杂粮包材料混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将胡萝卜、青椒、洋葱切成丁，蒜末备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐调味即可。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，搓圆，再压扁成饼状，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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