小布丁雪糕的做法
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美食食谱
小布丁雪糕的做法：
材料：
- 鲜奶油 200ml
- 牛奶 200ml
- 砂糖适量
- 吉利丁粉 5g
- 水 30ml
- 香草精 适量
步骤：
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置 5 分钟。
- 将鲜奶油、牛奶、砂糖、香草精放入锅中，小火加热至砂糖溶解，熄火。
- 将吉利丁粉加热至完全融化，倒入第二步的锅中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏 4 小时以上。
- 取出模具，小心脱模，即可食用。
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