荷香糯米鸡的做法
•
美食食谱
荷香糯米鸡的做法
材料：
- 糯米500克
- 鸡腿肉300克
- 荷叶2片
- 腊肠1根
- 香菇5朵
- 干贝5个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将糯米浸泡在清水中，浸泡时间最好不要少于2小时，以便糯米充分吸收水分。
- 将鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。
- 香菇、干贝提前泡发，切成小块。腊肠切成小片。
- 荷叶用开水焯一下，切成小块。
- 将腌制好的鸡肉放入糯米中，加入适量的清水，搅拌均匀。
- 将荷叶铺在砂锅底部，将糯米和鸡肉倒入砂锅中，放入腊肠、香菇、干贝和葱姜。
- 加盖，用大火煮开后转小火慢慢煮熟，约需1小时。
- 煮好后，拿出荷叶，将糯米饭倒在盘子里即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/41636.html