红莲子粥的做法和功效
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美食食谱
红莲子粥的做法：
1. 准备红莲子、糯米、冰糖等食材；
2. 将红莲子和糯米淘洗干净，浸泡30分钟；
3. 将浸泡好的红莲子和糯米放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键；
4. 煮好后加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
红莲子粥的功效：
1. 补肾养血：红莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，有补肾养血的功效；
2. 润肺止咳：红莲子还含有一定的黏液质，能够润肺止咳；
3. 祛湿利水：红莲子具有祛湿利水的作用，适合湿热体质的人食用；
4. 美容养颜：红莲子中的芦丁和花青素等成分有抗氧化作用，能够美容养颜。
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