生吃羊肝的做法大全
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做法大全
生吃羊肝的做法：
1.选购新鲜的羊肝，最好是在当天宰杀的，保证新鲜度。
2.将羊肝洗净，去除外膜和血管，切成薄片或小块。
3.将羊肝放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜末、葱花、酱油、料酒等调料，拌匀腌制10分钟左右。
4.将腌制好的羊肝放入碗中，加入适量的生抽、香油、芝麻酱、辣椒油等调料，拌匀即可食用。
注意：生吃羊肝需要选用新鲜的羊肝，腌制时间不宜过长，以免影响口感和健康。
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