凉拌羊肝的做法怎么才好吃又简单
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美食食谱
凉拌羊肝的做法
1. 准备羊肝、葱姜蒜、辣椒、香菜等食材。
2. 将羊肝切成薄片，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。
3. 锅中加水，放入葱姜蒜煮开，放入腌制好的羊肝焯水捞出。
4. 将焯水后的羊肝放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽、辣椒油、香油、葱花、香菜拌匀即可。
5. 放入冰箱冷藏1小时，入味后即可食用。
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