古早巧克力蛋糕的做法

古早巧克力蛋糕的做法

材料:

  • 低筋面粉 200克
  • 可可粉 30克
  • 白糖 150克
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 120毫升
  • 植物油 80毫升
  • 泡打粉 1茶匙
  • 香草精 1茶匙

步骤:

  1. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛,备用。
  2. 将鸡蛋打散,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。
  3. 加入牛奶、植物油、香草精,继续搅拌均匀。
  4. 将步骤1中的粉类分三次加入,每次搅拌均匀后再加入下一次,搅拌至无颗粒。
  5. 将面糊倒入已涂油的烤盘中,放入预热至180℃的烤箱中,烤25-30分钟即可。

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