家庭版古早蛋糕的做法
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鸡蛋
家庭版古早蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 80克
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1/2小勺
步骤：
- 将黄油融化，放凉备用。
- 将鸡蛋打散，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀。
- 加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。
- 倒入融化的黄油，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用手轻轻震动几下，将面糊表面震平。
- 放入预热好的烤箱中，180度，烤25-30分钟。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。
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