麦乐鸡块做法窍门

• 美食食谱

麦乐鸡块做法：

1. 准备鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒、姜末、料酒腌制15分钟。

2. 准备面粉、淀粉、鸡蛋，分别加入适量水搅拌成面糊。

3. 将腌制好的鸡块放入面糊中裹上一层面糊。

4. 热锅凉油，将裹好面糊的鸡块放入锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥干油，撒上适量盐和孜然粉即可。

注意事项：

1. 鸡肉腌制时间不要过长，否则口感会变得柴硬。

2. 炸鸡块时火候要掌握好，火太大容易炸糊，火太小则容易炸不熟。

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