酒酿发糕的做法松软又好
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美食食谱
酒酿发糕的做法：
1. 准备好酒酿和糯米粉，将酒酿倒入糯米粉中搅拌均匀，放置发酵2-3小时。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
3. 将发好的糯米粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将蒸锅加热，倒入适量的清水，将蒸锅上的蒸架刷上一层油，倒入糯米糊。
5. 大火蒸15-20分钟，取出晾凉即可。
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