苋菜炒皮蛋的做法
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鸡蛋
苋菜炒皮蛋的做法
材料：
- 苋菜 适量
- 皮蛋 1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 苋菜洗净，切成段；皮蛋去壳，切成小块；葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末爆香。
- 加入苋菜翻炒，炒至变软。
- 加入皮蛋块，继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
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