筒子骨炖白萝卜的做法
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美食食谱
筒子骨炖白萝卜的做法：
1. 准备好筒子骨和白萝卜，筒子骨先用开水焯水去血水，白萝卜去皮切块备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的筒子骨煸炒至表面微焦。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒匀。
4. 加入适量的水，水量要没过筒子骨，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入白萝卜块，继续炖煮30分钟至白萝卜软烂，汤汁浓稠即可。
6. 最后撒上葱花即可。
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