鹅米豆简介：
鹅米豆，又称枝豆，是大豆的嫩荚，是一种营养丰富的食品。鹅米豆的口感清甜爽口，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、维生素B等营养成分，是一种非常健康的食品。
鹅米豆的家常做法：
1.清炒鹅米豆：将鹅米豆焯水后沥干备用，锅中放油烧热，放入蒜末爆香，再放入鹅米豆翻炒，加入盐、味精、鸡精等调味品即可。
2.蒜蓉烤鹅米豆：将鹅米豆焯水后沥干，放入碗中加入蒜蓉、盐、橄榄油拌匀，放入烤箱中烤10分钟即可。
3.鹅米豆炒蛋：将鹅米豆焯水后沥干，打入鸡蛋中拌匀，锅中放油烧热，放入葱花爆香，再放入鹅米豆翻炒，最后倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。
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