甜酸羊肉做法大全集
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做法大全
甜酸羊肉做法
1. 准备羊肉、洋葱、胡萝卜、青椒、番茄等食材。
2. 将羊肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的羊肉倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜翻炒均匀。
5. 加入适量的番茄酱、白糖、醋、盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到羊肉变得软烂入味即可。
7. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉提升口感。
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