电饭锅切糕的做法大全
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做法大全
电饭锅切糕的做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 白糖 50 克
- 牛奶 50 毫升
- 沙拉油 30 毫升
- 泡打粉 1/4 小匙
- 香草精 1/4 小匙
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 加入牛奶和沙拉油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和香草精，搅拌均匀。
- 将电饭锅内胆涂上一层薄油，倒入面糊。
- 按下煮饭键，等待煮饭键跳起后再按下煮饭键，重复 2-3 次，直到蛋糕熟透即可。
小贴士：
- 煮饭键跳起后再按下煮饭键，可以让蛋糕受热更均匀。
- 煮蛋糕时不要加水，否则会影响蛋糕的口感。
- 煮蛋糕时不要开盖，否则会影响蛋糕的成型。
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