小炒肉的做法 最正宗的做法 视频
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美食食谱
小炒肉的做法
材料：
- 猪肉（五花肉）
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 生粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉腌制10分钟
- 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入油，烧至六成热，放入腌制好的猪肉煸炒至变色
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入青椒、红椒煸炒至变色
- 加入适量的水，煮开后加盖焖煮5分钟
- 最后收汁即可
视频教程：
https://www.bilibili.com/video/BV1sE411B7Rw
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