酸甜鸡翅根的做法
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美食食谱
酸甜鸡翅根的做法
材料：
- 鸡翅根500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 姜蒜适量
- 番茄酱2勺
- 白糖2勺
- 醋1勺
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 淀粉适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 鸡翅根洗净，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡翅根煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜炒香，加入青椒、红椒、洋葱翻炒。
- 加入番茄酱、白糖、醋翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入煎好的鸡翅根，翻炒均匀。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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