西安回民八宝粥的做法
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美食食谱
西安回民八宝粥的做法：
1.准备好八宝粥的材料：糯米、红豆、绿豆、薏米、花生、核桃、莲子、桂圆肉。
2.将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。
3.将红豆、绿豆、薏米分别淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。
4.将花生、核桃用清水洗净，沥干备用。
5.将莲子、桂圆肉用清水洗净，沥干备用。
6.将浸泡好的糯米和其他材料一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，以免粘锅。
7.熬煮至粥粘稠，材料熟烂即可。
8.最后加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
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