西安八宝粥的做法
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美食食谱
西安八宝粥的做法
西安八宝粥是一道传统的汉族美食，以其丰富的口感和营养价值而闻名。以下是制作西安八宝粥的步骤：
- 准备材料：糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆、龙眼、枸杞。
- 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟。
- 将红豆、绿豆、花生、莲子分别洗净，浸泡2小时以上。
- 将浸泡好的红豆、绿豆、花生、莲子分别放入锅中，加入适量的水，煮熟备用。
- 将浸泡好的糯米放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到糯米煮烂。
- 将桂圆、龙眼、枸杞洗净，加入糯米粥中，煮5分钟左右。
- 将煮熟的红豆、绿豆、花生、莲子加入糯米粥中，煮5分钟左右。
- 最后加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
西安八宝粥口感丰富，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
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