西安透明八宝粥的做法
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美食食谱
西安透明八宝粥的做法：
材料：
- 糯米100克
- 红小豆50克
- 薏米50克
- 芡实50克
- 百合50克
- 桂圆50克
- 枸杞50克
- 冰糖适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时。
- 将红小豆、薏米、芡实分别用清水浸泡2小时。
- 将浸泡好的红小豆、薏米、芡实分别放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 将浸泡好的糯米放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的糯米浆。
- 将煮好的红小豆、薏米、芡实过滤掉渣，将滤出的汁液倒入锅中，加入糯米浆，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 将百合、桂圆、枸杞洗净，加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
西安透明八宝粥做好后，可以根据个人口味加入适量的牛奶或豆浆，增加口感和营养价值。
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