猪脚姜做法与配料没有沙锅
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猪脚姜做法与配料没有沙锅
如果没有沙锅，可以使用普通的炒锅代替。以下是猪脚姜的做法：
- 准备好猪脚、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐、八角、桂皮等配料。
- 将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将姜切成片，葱切成段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯好水的猪脚，加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
- 加入冰糖、盐、八角、桂皮等调料，加入适量的水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到猪脚变得软烂入味即可。
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