发糕的做法松软又好吃的做法和配方
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发糕的做法松软又好吃的做法和配方
发糕是一种传统的中国点心，口感松软，味道香甜。以下是制作发糕的步骤和配方：
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 100克
- 发粉 5克
- 水 100毫升
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将面粉和发粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加入水，继续搅拌至面糊顺滑。
- 将面糊倒入蒸盘中，用锅盖盖好，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 取出蒸好的发糕，晾凉后即可食用。
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