甜酸黄瓜怎么做好吃

甜酸黄瓜的做法:

1. 准备黄瓜、胡萝卜、红椒等食材,将黄瓜切成薄片,胡萝卜和红椒切成细丝。

2. 将黄瓜片放入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,静置10分钟,使黄瓜出水。

3. 将黄瓜片挤干水分,加入适量白糖、白醋、料酒、生抽、蒜泥、姜末、辣椒油等调料,搅拌均匀。

4. 将胡萝卜丝和红椒丝放入碗中,加入适量盐、白糖、白醋、料酒、生抽、蒜泥、姜末、辣椒油等调料,搅拌均匀。

5. 将调好味的黄瓜片、胡萝卜丝和红椒丝混合在一起,搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时即可食用。

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