腌制甜酸黄瓜的做法大全
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做法大全
甜酸黄瓜的做法
材料：
- 黄瓜500克
- 盐30克
- 白糖100克
- 醋100克
- 生姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 香菜适量
步骤：
- 将黄瓜洗净切成薄片，加入盐拌匀腌制20分钟，使其出水。
- 将腌制好的黄瓜洗净，沥干水分，加入白糖、醋、生姜、蒜、辣椒拌匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的黄瓜装入干净的玻璃瓶中，加入适量的香菜，密封保存。
甜酸黄瓜的食用方法
甜酸黄瓜可以作为开胃菜或配菜食用，也可以作为夏季饮料的调料。
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