锡纸豆腐的做法教程视频：
1. 准备豆腐、葱姜蒜、胡萝卜、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、锡纸。
2. 豆腐切成小块，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末。
3. 在碗中加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉，搅拌均匀成为调料汁。
4. 在锡纸上铺一层豆腐块，撒上葱姜蒜末和胡萝卜丝，淋上调料汁，再铺上一层豆腐块，撒上青椒和红椒丝，淋上调料汁。
5. 将锡纸包裹好，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
6. 取出锡纸豆腐，撒上葱花即可食用。
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