青海羊肉汤最正宗的做法
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汤的做法
青海羊肉汤的原料：
羊肉、姜、葱、大葱、花椒、盐、料酒、清水。
青海羊肉汤的做法：
1. 羊肉切块，用清水浸泡半小时，去除血水。
2. 锅中加水，放入羊肉，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入姜、葱、大葱、花椒、料酒，转小火炖煮2-3小时。
4. 加盐调味即可。
5. 可以根据个人口味加入其他调料，如蒜、辣椒等。
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