红烧鳗鱼正宗的做法视频
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鱼的做法
红烧鳗鱼的正宗做法视频：
1. 准备材料：鳗鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 鳗鱼处理：将鳗鱼洗净，去头去尾，切段备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 加入鳗鱼煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
6. 最后收汁即可。
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