山东家拌凉菜的做法
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山东家拌凉菜的做法
山东家拌凉菜是一道传统的山东菜，以其清爽、美味、营养丰富而闻名。以下是制作山东家拌凉菜的步骤：
- 准备食材：黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、海带丝、芝麻酱、醋、酱油、盐、糖、味精、蒜末、姜末、香菜。
- 将黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆腐皮切成丝状，海带丝泡软备用。
- 将芝麻酱、醋、酱油、盐、糖、味精、蒜末、姜末混合搅拌成酱汁。
- 将准备好的食材放入大碗中，倒入酱汁，拌匀。
- 撒上香菜即可食用。
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