葱油黄金甲的做法
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美食食谱
葱油黄金甲的做法：
1. 准备好鸡腿肉，切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
2. 准备好葱姜蒜，切成末备用。
3. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、鸡精、料酒、清水烧开。
5. 将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
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