葱油黄鱼的家常做法
葱油黄鱼是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是葱油黄鱼的家常做法：
材料：
- 黄鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽各适量
- 料酒适量
- 盐、糖适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油和清水，搅拌均匀成葱姜蒜汁备用。
- 将黄鱼两面切几刀，用葱姜蒜汁腌制10分钟。
- 平底锅烧热，加入适量的油，放入腌制好的黄鱼，煎至两面金黄色。
- 将葱姜蒜汁倒入锅中，加入适量的清水，烧开后转小火，煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。
- 将黄鱼盛出，淋上葱姜蒜汁即可。
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