刀削面的做法：
1. 准备好面团，将面团揉成长条状，用刀将面条切成薄片。
2. 将薄片放在案板上，用刀将薄片切成长条状，然后用手将面条拉长。
3. 将拉好的面条放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中过一遍水。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐和鸡精，倒入煮好的面条，翻炒均匀即可。
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刀削面做法大全家常
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