菊花泡酒的做法与比例
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美食食谱
菊花泡酒的做法：
1. 准备好干净的玻璃瓶或坛子，将新鲜的菊花洗净晾干，放入瓶中。
2. 加入白酒，一般比例为1:3或1:4，也可以根据个人口味适量调整。
3. 加入适量的冰糖，根据个人口味适量调整。
4. 将瓶口用保鲜膜或棉花堵住，放置在阴凉通风处，每隔一段时间摇晃一下瓶子。
5. 泡制时间一般为1-2个月，越久口感越好。
注意事项：
1. 菊花要选用新鲜的，不要有烂叶子或虫蛀。
2. 白酒要选用高度白酒，不要用低度酒或其他酒替代。
3. 冰糖要适量，过多会影响口感。
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