面粉炸鱼块的做法：
1. 准备材料：鱼肉、面粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包屑。
2. 将鱼肉切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制一会儿。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包屑。
4. 将鱼块沾上面粉，然后在鸡蛋液中裹上一层，最后裹上一层面包屑。
5. 热锅凉油，将鱼块放入锅中炸至金黄色即可。
6. 炸好的鱼块捞出沥干油，放在厨房纸上吸干余油即可。
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