油泼蛏子做法视频
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美食食谱
油泼蛏子做法视频：
1. 准备材料：蛏子、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油、清水、淀粉。
2. 蛏子洗净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒切段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
5. 加入蛏子煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水烧开。
6. 用淀粉勾芡，淋上香油即可。
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