鲜带子做法大全图解
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做法大全
清蒸带子
1. 将鲜带子洗净，沥干水分。
2. 在带子上撒上葱花、姜末、料酒、盐、味精等调料。
3. 将带子放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
干贝瑶柱炒带子
1. 将鲜带子洗净，沥干水分。
2. 干贝、瑶柱提前泡发，切成丁备用。
3. 锅中放油，烧至五成热，放入带子煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中再放油，放入干贝、瑶柱丁煸炒，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入炒好的带子，加入盐、味精、料酒、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
蒜蓉粉丝蒸带子
1. 将鲜带子洗净，沥干水分。
2. 粉丝提前泡发，切成段备用。
3. 将带子放入碗中，撒上葱花、姜末、蒜蓉、盐、味精等调料。
4. 在带子上铺上泡发好的粉丝。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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