椿菜炒蛋
材料：椿菜、鸡蛋、盐、油
做法：1.将椿菜洗净切段，鸡蛋打散备用；2.锅中倒入适量油，加热后放入椿菜煸炒至变软；3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀；4.加入适量盐调味即可。
椿菜炒肉片
材料：椿菜、瘦肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油
做法：1.将瘦肉片加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；2.将椿菜洗净切段，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜爆香；4.放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；5.加入椿菜翻炒均匀；6.加入适量盐调味即可。
椿菜豆腐汤
材料：椿菜、豆腐、鸡蛋、盐、味精、葱姜蒜、油
做法：1.将豆腐切块，椿菜洗净切段，鸡蛋打散备用；2.锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜爆香；3.加入适量水，放入豆腐煮至出味；4.加入椿菜煮至变软；5.倒入鸡蛋液，搅拌均匀；6.加入适量盐、味精调味即可。
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