日式咖喱蛋包饭的做法
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鸡蛋
材料：
鸡蛋2个、米饭适量、洋葱1个、胡萝卜1个、土豆1个、咖喱块1块、盐适量、油适量
步骤：
1.将洋葱、胡萝卜、土豆切成小块；
2.锅中倒入适量油，加入切好的洋葱、胡萝卜、土豆煸炒至变软；
3.加入适量的水，放入咖喱块，煮至咖喱块完全融化；
4.将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；
5.平底锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；
6.将煮好的咖喱倒在米饭上，再将煎好的鸡蛋放在咖喱上即可。
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