西红柿炒年糕的做法

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西红柿炒年糕的做法

1. 准备食材：年糕、西红柿、葱、姜、蒜。

2. 将年糕用温水泡软备用。

3. 西红柿切块备用，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入西红柿块煸炒出汁备用。

6. 捞出泡好的年糕放入锅中，煸炒均匀。

7. 倒入西红柿汁，煮至年糕软烂，汁收干即可。

8. 装盘，撒上适量的盐和胡椒粉即可。

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