韩式炒年糕的做法
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美食食谱
韩式炒年糕的做法
材料：
- 年糕 200克
- 牛肉 100克
- 白菜 50克
- 胡萝卜 50克
- 洋葱 50克
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 辣椒酱 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将年糕用水泡软备用。
- 将牛肉切成小块，加入盐、糖、酱油腌制10分钟。
- 将白菜、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
- 葱、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱、蒜爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入白菜、胡萝卜、洋葱煸炒至变软。
- 加入适量的水，煮开后加入年糕煮熟。
- 加入适量的辣椒酱、盐、糖调味。
- 煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
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