广东葱油猪肚的做法
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美食食谱
广东葱油猪肚的做法
材料：
- 猪肚1个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入焯水后的猪肚煸炒。
- 加入料酒，煮至料酒挥发后加入适量清水，煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮30分钟。
- 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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