次乌打面做法全过程
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面食
材料：
1. 面粉500克，水适量
2. 猪肉末100克，葱姜蒜适量
3. 酱油、盐、味精、花椒粉、辣椒面、香油适量
步骤：
1. 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑，饧面30分钟左右。
2. 将饧好的面团揪成小剂子，擀成薄皮，切成细条，放入沸水中煮熟，捞出沥干水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入酱油、盐、味精、花椒粉、辣椒面炒匀，加入适量水烧开。
5. 将煮好的面条放入碗中，倒入烧开的肉汤，淋上香油即可。
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