福山拉面盐和碱的比例
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面食
福山拉面盐和碱的比例
福山拉面的盐和碱的比例是根据不同的口味和地区而有所不同。一般来说，福建地区的福州拉面盐和碱的比例为1:2，而福建南平地区的南平拉面盐和碱的比例为1:3。此外，不同的口味也会有不同的比例，例如酸辣拉面、麻辣拉面等。
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