鲜辣椒花生酱的做法
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美食食谱
鲜辣椒花生酱的做法
材料：
- 花生 100 克
- 鲜辣椒 50 克
- 蒜 2 瓣
- 生姜 10 克
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将花生烤熟，去皮备用。
- 鲜辣椒去蒂，切成小段。
- 蒜和生姜切末备用。
- 将烤好的花生放入研磨机中，磨成细粉。
- 将磨好的花生粉放入碗中，加入适量的盐和糖，拌匀备用。
- 锅中倒入适量的油，加热后放入切好的鲜辣椒段，煸炒至变色。
- 加入切好的蒜和生姜末，继续煸炒。
- 加入适量的醋和生抽，煮沸后关火。
- 将煮好的鲜辣椒倒入花生粉碗中，搅拌均匀即可。
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