麻辣牛肉干做法家常
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家常菜
麻辣牛肉干做法家常：
1. 准备材料：牛肉、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜片、蒜片。
2. 将牛肉切成长条状，厚度约为0.5厘米，放入碗中加入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖，搅拌均匀腌制30分钟。
3. 将腌制好的牛肉均匀地撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉，再加入姜片、蒜片，搅拌均匀。
4. 将调料均匀地涂抹在牛肉上，放入烤箱中，烤制2小时左右，期间每隔30分钟翻动一次，直到牛肉变干。
5. 取出烤好的牛肉干，晾凉后即可食用。
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